郑州开办“美国佳酿体验之旅”

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摘要:【佳酿网】核心提示:外国的葡萄酒与中国的白酒一样,是一种文化的象征。本次在郑州举办的美国佳酿体验之旅,正式本着相互研讨和交流、相互品鉴的原则,品尝风格多样的美国葡

   【佳酿网】核心提示:外国的葡萄酒与中国的白酒一样,是一种文化的象征。本次在郑州举办的美国佳酿体验之旅,正式本着相互研讨和交流、相互品鉴的原则,品尝风格多样的美国葡萄酒,体验神奇的品味之旅。

  

   由美国驻华使馆农业贸易处主办的美国佳酿体验之旅7月10日在郑州举办。来自河南省酒业协会红酒分会、中国酒类流通协会河南办事处的领导和数十位专业品酒师及来自郑州和全国其他地区的400多位嘉宾共聚一堂,品尝风格多样的美国葡萄酒,体验神奇的品味之旅。

  

   本次美国佳酿体验之旅活动分两个环节,第一个环节是美国佳酿的研讨和交流会,上海哥德芬酒侍创始人兼首席专业讲师尹立学女士担任主讲人,她简单介绍了美国的AVA产地制度和主要葡萄酒产区。AVA是美国葡萄酒产地制度的简称,自1983年起由美国酒类、烟草和武器管理局(BATF)开始实施。AVA主要对被命名地域的地理位置和范围进行定义,而对葡萄品种、种植、产量和酿造方式没有限制,这也是它与法国AOC制度最根本的区别。

  

   第二个环节是品鉴会,近百款美国各产区的佳酿排排陈列,每个展台上都摆放着来自不同酒庄的葡萄酒,到场嘉宾自由品尝,热烈交流。从加州温暖宜人、阳光充沛的加州葡萄园,到威廉美特山谷的酒庄佳酿;从果香浓郁的美妙香气,到单宁细腻的柔滑口感,从独具风格的增芳德、柔顺饱满的黑比诺,到表现优良的赤霞珠和美乐,都让人对品质上佳的美国葡萄酒印象深刻,另眼相看。

  

  

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